Sconto del 15% su tutti i titoli in catalogo a eccezione di quelli usciti nel 2019

dettaglio libro selezionato

La rivoluzione è un pranzo di gala

Nicola Fiorita, Mita Borgogno

La rivoluzione è un pranzo di gala

Storie di cibo e di Calabria

anno 2012, 224 pagine, ISBN 978-88-7351-595-1
collana: TRACCE

Questa articolata raccolta di saggi e articoli, apparsi per la prima volta negli inserti domenicali de “Il Quotidiano della Calabria”, disegna un’efficace mappatura delle tematiche legate al cibo e alle pratiche alimentari calabresi. L’analisi dello stato dell’arte delle produzioni tipiche della regione, olio, vino, formaggi, pesce, si intreccia alla descrizione dei piatti della tradizione popolare, reinterpretate anche da innovative ricette degli chef calabresi; brevi guide su ristoranti e trattorie fanno da contrappunto a racconti e interventi di scrittori, esperti, giornalisti, che, tra esercizio della memoria e divertissement goloso, confessano la più gustosa delle passioni: il buon mangiare e il buon bere.

aggiungi al carrello

12,75€ 15,00


gli autori

Mita Borgogno

Mita Borgogno, giornalista e blogger. Amante della buona cucina, delle buone letture e di molto di quello che c'è in mezzo. Internauta convinta, è su Twitter, Facebook, G+, Pinterest e Tumblr. Tiene un blog sul sito de Il quotidiano della Calabria.

Nicola Fiorita

Nicola Fiorita (Catanzaro, 1969) ha insegnato per molti anni presso la Facoltà di Giurisprudenza dell'università di Firenze. Dall'inizio del 2010 si è trasferito nella Facoltà di Scienze Politiche dell'Unical ed è tornato a vivere in Calabria.
E' presidente di Slow Food Calabria.

Altri libri di Nicola Fiorita (1) »

altre proposte

Il sentiero dell'umiltà

Il sentiero dell'umiltà

Paolo Neri

€10.008,50

aggiungi al carrello

La Profezia del Quinto Vertice - Vol. I

La Profezia del Quinto Vertice - Vol. I

Marzia Matalone

€12.0010,20

aggiungi al carrello

Giangurgolo

Giangurgolo

Serena Maffia

€10.008,50

aggiungi al carrello

Il mondo delle piccole cose

Il mondo delle piccole cose

Roberta Macrì

€15.0012,75

aggiungi al carrello

Epitome di storia politica del Regno delle Due Sicilie

Epitome di storia politica del Regno delle Due ...

Ulderico Nisticò

€14.0011,90

aggiungi al carrello

RIVISTA STORICA CALABRESE - 2015 Deputazione di Storia Patria per la Calabria

RIVISTA STORICA CALABRESE - 2015 Deputazione di ...

AA. VV.

€26.0022,10

aggiungi al carrello

Tre Raccolte

Tre Raccolte

Rodolfo Chirico

€25.0021,25

aggiungi al carrello

La notte delle notti

La notte delle notti

Maria Festa

12,00

aggiungi al carrello

La questione meridionale negli atti della chiesa calabrese

La questione meridionale negli atti della chiesa ...

Giuseppe (don) Dieni

€15.0012,75

aggiungi al carrello

La magia della vita

La magia della vita

Leo Ferraro

€12.0010,20

aggiungi al carrello

Itinerari mediterranei

Itinerari mediterranei

Enrico Costa

€14.0011,90

aggiungi al carrello

Sussulti dell'anima

Sussulti dell'anima

Paolo Martino

€10.008,50

aggiungi al carrello